Lauksaimniecības pārtikas konglomerāts Cargill un vertikālās lauksaimniecības uzņēmums AeroFarms (Nasdaq: ARFM) nesen panāca partnerību, lai kopīgi audzētu kakao kokus iekštelpu vidē. Šis daudzu gadu pētniecības projekts apvienos Cargill' zināšanas par kakao ražošanu un agronomiju ar AeroFarms' tehniskās zināšanas un resursi iekštelpu lauksaimniecības lauksaimniecībā. To galvenais mērķis ir panākt lielāku kakao izlaidi un elastīgāku ražošanas sistēmu.
Saskaņā ar Cargill Cocoa Europe rīkotājdirektora Niels Boetje teikto, kakao pieprasījums pasaulē turpinās pieaugt, tāpēc arī produkcijai būs jāpalielinās. Acīmredzot klimata modeļi mainās, nokrišņu daudzums ir nepastāvīgāks, un var būt arī ilgāki sausuma periodi. Ņemot vērā klimata pārmaiņas un pieaugošo patērētāju pieprasījumu, Cargill tikko noslēgtā partnerība ar vertikālās lauksaimniecības uzņēmumu AeroFarms ir viens no Cargill' veidiem, kā tikt galā ar kakao nozares piedāvājuma problēmām.
Abi uzņēmumi ir apvienojuši spēkus, lai izmantotu augu bioloģiju, dārzkopības tehnoloģijas, datu analīzi, automatizāciju un citas lauksaimniecības tehnoloģijas, lai audzētu kakao kokus pilnībā kontrolētā iekštelpu vidē.Tiek ziņots, ka šis izpētes plāns ilgs daudzus gadus, un galīgais mērķis ir palielināt kakao ražošanu un izveidot elastīgāku kakao ražošanas sistēmu.
Sadarbība starp Cargill un AeroFarms noteiks labākos kakao koku augšanas apstākļus ārpus Rietumāfrikas, Dienvidaustrumāzijas un tropiskās Amerikas tradicionālajām stādīšanas zonām.Abi uzņēmumi kopīgi pārbaudīs virkni iekštelpu stādīšanas paņēmienu, lai panāktu ātrāku koku augšanu un lielāku ražu; un izstrādāt jaunas šķirnes, kas ietver vairāk garšu un lielāku izturību pret kaitēkļiem un slimībām.
Cargill pārbaudīja daudzus potenciālos partnerus objektu lauksaimniecības jomā un, visbeidzot, izvēlējās AeroFarms tās unikālās tehnoloģijas dēļ. AeroFarms uzrauga un pārvalda augu augšanu, izmantojot sarežģītu aerosola kultūras tehnoloģiju un datu kopu datu bāzi, un šī gada sākumā panāca SPAC apvienošanās līgumu, kas drīz tiks iekļauts Nasdaq.
Papildus labi dokumentētām problēmām, piemēram, mežu izciršanai un bērnu darbam, daudzas problēmas, ar kurām saskaras kakao ražošana, ir saistītas ar klimata pārmaiņu ietekmi. Aptuveni 70% pasaules kakao pupiņu tiek audzētas tikai četrās Rietumāfrikas valstīs, kā arī Dienvidaustrumāzijā un Amerikā. Šajos ražošanas apgabalos klimata pārmaiņas izraisa temperatūras paaugstināšanos un sausumu, un sekas var būt katastrofālas ne tikai kakao kokiem, bet arī iztikai aptuveni 6,5 miljoniem mazo lauksaimnieku, kuri audzē kakao kokus.
Daudzi lauksaimnieki ir slikti gatavi cīnīties ar kakao kaitēkļiem, slimībām un citiem draudiem. Tiek lēsts, ka aptuveni 30% pasaules kakao kultūru katru gadu mirst no slimībām, un temperatūras paaugstināšanās un nokrišņu izmaiņas šo problēmu tikai pastiprinās.
Kakao koku stādīšana kontrolētā vidē var sniegt jaunas zināšanas un atziņas. Cargill cer tos iepazīstināt ar mazajiem lauksaimniekiem, lai palīdzētu viņiem cīnīties ar kaitēkļiem un slimībām, palielināt produktivitāti un ražu. Turklāt Cargill plāno audzēt pret slimībām izturīgākas šķirnes, pat šķirnes ar dažādu koku formu, kas var pielāgoties netradicionālai augšanas videi gan telpās, gan savvaļā.
Kā uzsvēra Nīls Boetje: “Ja tas, ko mēs šeit esam iemācījušies, tiks nodots mazajiem lauksaimniekiem, es domāju, ka tas palīdzēs mums izveidot arvien ilgtspējīgāku un elastīgāku kakao piegādes ķēdi. Galu galā, visi kakao laukā Katram dalībniekam tas ir vajadzīgs."
AeroFarms galvenais izaicinājums būs izdomāt, kā audzēt koku kultūras iekštelpās. Tas ļoti atšķirsies no AeroFarms' pašreizējā augu fabrika, kurā audzē lapu dārzeņus.Par laimi, šī nav pirmā reize, kad AeroFarms testē jauna veida kultūraugus, tostarp krūmu ogas. Uzņēmums jau ir eksperimentējis ar vairāk nekā 550 augiem.
Zinot, kā kakao kokus audzēt telpās, tāpat kā jebkuru citu kultūru, vispirms jānoskaidro auga labākais stāvoklis pēc garšas, tekstūras, barības vielu blīvuma, krāsas un derīguma termiņa;Pēc tam AeroFarms izlemj, kas nepieciešams gaismas, ūdens, barības vielu un citu resursu ziņā, lai iekārta nonāktu vislabākajā stāvoklī.Pēdējais jautājums ir par to, kā nodrošināt šos resursus visefektīvākajā un rentablākajā veidā.
Vissvarīgākais ir tas, ka šie elementi mainīsies arī atkarībā no auga vecuma. Kakao gadījumā jauniem kokiem un pieaugušiem kokiem var būt atšķirīgi stādīšanas apstākļi.
Pēc AeroFarms izpilddirektora Deivida Rozenberga teiktā, viņš arī uzskata, ka viens no vissvarīgākajiem aspektiem darbā ar Cargill ir ienest iekštelpu&"ražu &"; atpakaļ uz lauka, lai palīdzētu lauksaimniekiem palielināt ražu. Attiecībā uz pašu AeroFarms, ja tas var radīt pievienoto vērtību, uzņēmums bieži var atrast veidu, kā komercializēt un pelnīt naudu.
Tiek ziņots, ka sākotnējais sadarbības projekta darbs jau ir sācies AeroFarms iekštelpu saimniecības objektā Ņūdžersijā, un vēlāk tas tiks pārvietots uz AeroFarms jauno R& D objektu Abū Dabī, AAE, kas ir paredzēts lai atvērtu lietošanai nākamajā gadā.
